خبيرة تكشف: عادات “شائعة” تجنبها في الإفطار والسحور!

تونس ــ الرأي الجديد 

وجّهت خبيرة التغذية، ليلى علوان، نصائح إلى التونسيين، لتجنّب عادات “شائعة”، خلال الإفطار وفي فترة “السحور”، في شهر رمضان.

وحذّرت ليلى علوان، من تناول كميات هامة من السكريات خلال فترة السحور، لأنها تتسبّب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها بدرجة ملحوظة بعد مضي ساعتين على الأقل، مُسبّبة أوجاعا في الرأس خلال فترة الصيام.

وأضافت علوان، أن أوجاع الرأس خلال فترة الصيام، لها أسباب عديدة، منها الإدمان على التدخين والمنبّهات، ولكن كل هذه الأعراض تتلاشى حسب تقديرها بعد مضي 5 أيام على الأقل من الصيام، وفق قولها.

ودعت الخبيرة، إلى توزيع تناول المأكولات المدرة للطاقة، على ثلاث فترات زمنية بعد الإفطار، حتى لا يتم اجهاد المعدة، موصية بضرورة الفصل بفترة زمنية قصيرة من الراحة عند تناول الأطعمة، تجنبا لإجهاد القلب والكبد والمخ.

وأكدت ليلى علوان، أنه لا بجب الإكثار في تناول التمر (حبة أو اثنتين) عند الإفطار، ثم شرب كمية صغيرة من الحليب حتى تساهم في حماية المعدة والانتظار قليلا ثم البدء بتناول الحساء، ليأخذ المفطر بعد ذلك فترة راحة بـ 5 دقائق، ويتناول السلطة، وبذلك يكون قد تحصل على الفيتامينات والطاقة.

وأوصت أستاذة التغذية، بتجنّب تناول الدهنيات وعدم الإكثار من تناول النشويات مع الإكتفاء بكميات قليلة من السكريات خلال السهرة، داعية إلى الحركة.