تونس ــ الرأي الجديد
أكد عضو المجلس المركزي للإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، بيرم حمادة، عودة تزويد السوق بمادة الحليب بالنسق العادي مع العودة التدريجية للإنتاج إلى نسقه العادي بالخروج من فترة نقص الإنتاج، التي يشهدها القطاع خلال شهري نوفمبر وديسمبر.
وأضاف بيرم حمادة، أن “الحليب سيكون متوفّرا بالقدر الكافي وبكميات تفوق الإستهلاك اليوم مع رجوع الإنتاج إلى نسقه الطبيعي ليبلغ ذروته إبتداء من فيفري وخلال فصل الربيع”، وفق تصريحه.
وإرتفع الإنتاج اليومي، مؤخرا إلى 1.5 مليون لتر يوميا بعد أن كان في حدود 1.1 و1.2 مليون لتر يوميا، أي بزيادة تقدّر بحوالي 300 ألف لتر يوميا، ومن المتوقّع أن يبلغ الإنتاج في أوج الذروة بين 1.8 و2 مليون لتر يوميا.
