بعد قرار وزارة التجارة.. مخابز صفاقس تهدد بــ “عيد أضحى بلا خبز”

صفاقس ــ الرأي الجديد / عاطف بالصادق

أعلنت وزارة التجارة، استثناء المخابز العصرية، من صنع وتسويق ما يعرف بـ “خبز العيد”، الذي تشتهر به مدينة صفاقس في عيد الأضحى، وهو ما أثار حفيظة أصحاب المخابز.

فقد حذّر “المجمع الجهوي للمخابز العصرية” بصفاقس، من فقدان مادة الخبز بالمدينة أيام عيد الأضحى المبارك على خلفية هذا القرار..

ودعا المجمع التابع لكنفدرالية المؤسسات المواطنية “كوناكت” في بيان، منظوريه من أصحاب المخابز العصرية بصفاقس، إلى الاستعداد لتنفيذ إضراب عن العمل مدة 3 أيام، انطلاقا من 26 جوان الجاري، أي قبل العيد بيومين.

وقال البيان، “إنّ القرار، يضرب عرض الحائط أبسط مبادئ المنافسة الاقتصادية، كما يشكّل ممارسة مثلى لسياسة المكيالين”.

وكانت وزارة التجارة قد قررت منذ عيد الفطر الماضي السماح للمخابز المصنفة التي تستعمل الدقيق المدعّم بالكامل بصناعة خبز العيد، “وشدّدت الخناق على المئات من المخابز العصرية، لمنعها من صناعته، مع التهديد بمحاضر وعقوبات قاسية للمخالفين”، وفق نص البيان..

ودعا المجمع المهني للمخابز العصرية، سلطة الإشراف، إلى التدخّل لـ “رفع هذا المنع، الذي يزيد من تضييق الخناق على استثمارهم في القطاع”، وفق تعبير البيان..