تونس ــ الرأي الجديد
أكد رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز، محمد بوعنان، وجود صعوبات في تزوّد المخابز بمادة الفارينة في الأيام الفارطة، بسبب نفاد مخزون القمح، وذلك إثر تعطّل تفريغ البواخر المحمّلة به في الموانئ قبل إخضاع هذه المادة للتحاليل اللازمة في المخابر المعدّة للغرض، حسب تعبيره.
وأضاف محمد بوعنان، أنّه “من المنتظر أن يعود توزيع مادة الفارينة على المخابز إلى نسقه العادي بداية من اليوم، وبالتالي توفّر الخبز في جميع جهات الجمهورية”.
وكشف بوعنان، أن تونس تستهلك 500 ألف قنطار فارينة في الشهر من أجل الخبز، مؤكدا عدم وجود أيّ إشكال في توفير هذه الكميات مستقبلا، وفق تصريحه لـ “موزاييك”.
