التونسيون يهدرون بما قيمته 570 مليون دينار من الطعام كل سنة

تونس ــ الرأي الجديد 

أطلقت مديرة البحوث والتحاليل المقارنة بالمعهد الوطني للإستهلاك، دارين الدقي، صيحة فزع بشأن الحجم الكارثي للتبذير الغذائي في العالم بصفة عامة وتونس بصفة خاصة، حيث بلغت قيمة الطعام الذي يتم إهداره سنويا 570 مليون دينار.

وأكدت مديرة البحوث، أن هذه الممارسات موجودة في العالم أجمع وأن ثلث المواد الغذائية المنتجة عالميا، تضيع على مستوى مسالك الإنتاج، أو يتم تبذيرها على مستوى الإستهلاك.

ولفتت دارين الدقي، إلى أن ما يتم تبذيره قادر على تغذية أكثر من 800 مليون جائع في العالم، معتبرة أن “التبذير مرفوض ولا يستقيم أخلاقيا”..

وأضافت بأنّ ”هدر الأغذية معضلة كبرى… فهناك مليار وجبة ترمى يوميا، في حين نجد أكثر من 800 مليون جائع حول العالم لا يجدون قوت يومهم”، حسب قولها.