تونس ــ الرأي الجديد
أكد المستشار الإقتصادي بالإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، أن “أزمة الحليب متواصلة ولم تنفرج”، داعيًا إلى “فتح ملف منظومة الألبان نظرًا لأهمّيتها القصوى في البلاد”.
وأرجح فتحي بن خليفة، توفّر الحليب هذه الفترة إلى “تزامن ذلك مع ذروة الإنتاج، حيث تنتج تونس حاليًّا 1.8 مليون لتر يوميًا”، مشيرًا إلى أنّ خلال شهر رمضان سيكون الحليب متوفّرًا”.
وشدّد بن خليفة، على “ضرورة عودة آلية التجفيف إلى العمل، إضافة إلى الإنتاج، النقل والتحويل وذلك للمساهمة في النهوض بمنظومة الألبان”.
