تونس ــ الرأي الجديد
أكد مساعد رئيس الإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، والمكلف بالإعلام، أنيس خرباش، أنه “لا يوجد أي مخزون استراتيجي من مادتي الحليب والبيض”، حسب تعبيره.
وأشار أنيس خرباش، إلى أن إنتاج الحليب تراجع بنسبة 35 بالمائة، وأن رمضان سيشهد إضطرابا في هذه المادة، وفق قوله.
وأضاف خرباش، أن الإنتاج الشهري من هذه المادة يقدّر بـ 120 مليون بيضة، فيما يقدّر الإستهلاك بحوالي 150 مليون بيضة في شهر رمضان، لذلك يعمل المنتجون على تخزين 30 مليون بيضة لتعديل السوق، إلاّ أنه ونظرا لتأخر إنطلاق الإستعدادت، فإن المخزون الحالي لا يتجاوز 3 ملايين بيضة، حسب تصريحه لـ “ديوان أف أم”.
