تونس ــ الرأي الجديد
قال نائب رئيس الغرفة الوطنية لمصنعي الحليب ومشتقاته، علي الكلابي، أنه تمّ تسجيل نقص بـ 20 ٪ في إنتاج الحليب.
وأوضح علي الكلابي، أن الجفاف و ارتفاع أسعار المواد العلفية الناتج عن أزمة كوفيد وحرب أوكرانيا هو السبب الرئيسي لنقص الحليب ومشتقاته وخصوصا مادة الزبدة، مشيرا إلى أن المخزون من مادة الزبدة كان في نفس الفترة من السنة الماضية يقدر بحوالي 1200 طن ولكنه يبلغ هذا العام فقط 100 طن، مؤكدا أن هذا النقص طبيعي لأنه مرتبط بتراجع إنتاج الحليب.
ودعا الكلابي، الحكومة، إلى ضرورة إنقاذ عاجل وضع الفلاح ومنظومة إنتاج الحليب، مؤكدا أن النقص سيتفاقم وستضطر الدولة لتوريد الحليب من الخارج بالعملة الصعبة.
