نقطة بيع “سمك الحنشة” من المنتج إلى المستهلك يفتتحها اتحاد الفلاحين

تونس ــ الرأي الجديد

ينظم الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بتونس، نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك لسمك “الحنشة”..

يأتي ذلك في إطار السعي إلى مزيد التعريف بمنافع وفوائد سمكة الحنشة، التي يقع صيدها في منطقة بحيرة تونس الشمالية خاصة، ولمزيد التشجيع على استهلاك هذا النوع من السمك على الصعيد الوطني.

وانطلقت نقطة البيع هذه يوم أمس الأربعاء، وتستمر اليوم الخميس 30 ديسمبر 2021، انطلاقا من التاسعة صباحا، وستنتظم نقطة البيع هذه، بمنطقة عين زغوان الجنوبية قرب مركب “مول تونس” ــ البحيرة 2..

ويعتبر سمك الحنشة، من فصائل الأسماك البحرية، التي تشبه في شكلها – إلى حد كبير – شكل الثعابين، ولكن شتان بين الاثنين، فهذا نوع من أنواع الأسماك، القابلة للأكل، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ومذاق غاية في التميز، والروعة، لا سيما في أحجامه الصغيرة، يطلق عليه اسم الحنش، أو الإنقليس، والحبة الواحدة منها، تكفي أفرادًا عدة.

ويطمح اتحاد الفلاحين، إلى فتح نقاط بيع من المنتج إلى المستهلك في عديد المنتجات الغذائية، من خضر وغلال وغيرها، للضغط على الأسعار..